Согласно ежегодным отчётам министерства здравоохранения России и ВОЗ, с каждым годом растёт количество заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной систем, увеличивается количество онкозаболеваний, в том числе и детских. Не последнюю роль в этом играет ухудшающаяся с каждым годом глобальная экологическая обстановка и снижение качества продуктов питания.
Использование генномодифицированных компонентов, пестицидов, гербицидов, минеральных удобрений, антибиотиков, гормонов и прочего превращает пищу не в полезный источник энергии и витаминов, а в потенциальную угрозу для организма.
На Западе осознали эту проблему давно, в связи с чем появились фермерские хозяйства, отказавшиеся от применения ненатуральных добавок. Целая сеть контролирующих организаций тестирует продукцию, условия производства и выдаёт соответствующие сертификаты (BIO, Organic, Eco и т.д.).
У нас пока появляются только первые ласточки натурального фермерского хозяйства. Расположены они, как правило, в экологически чистых районах, вдали от мегаполисов (хорошим примером является "Ферма Ферма" в Леинградской области, можете почтитать подробнее об этой ферме). На таких фермах животные не стоят в стойлах или клетках, а пасутся на пастбищах, в качестве кормов используются натуральные продукты – пшеница, ячмень, кукуруза, горох, люцерна и подсолнух. На таких фермах животным в пищу не добавляют стимуляторы роста или антибиотики. Всё это обеспечивает высокую питательность мяса и его своеобразный нежный вкус. Кроме того, в биопродуктах выше содержание витаминов и минералов (на 10-50%). Врачи также отмечают, что в крови пациентов, перешедших на органические продукты питания, увеличивается количество иммунных клеток, защищающих организм от вирусов и бактерий.
Как правило, продукцию российских натуральных фермерских хозяйств не продают в супермаркетах. Этим занимаются небольшие магазины-посредники или напрямую производители (что предпочтительнее, так как позволяет снизить стоимость продукции). К тому же, покупая продукты напрямую на ферме, можно быть более уверенным в их качестве.
Напоследок отметим, что здоровье человека напрямую зависит от того, что он ест. Поэтому целесообразно заботиться о нём, покупая высококачественные продукты питания, а не лекарства или таблетированные добавки.
материал подготовлен при участии fermaferma.com