Донские сады яблоко
яблоня
ООО СХП
яблоки
яблоко яблочный сад
Донские
яблоко
яблоки
Сады
саженец яблоко
 
Главная
Продукция
Деревья
Цветы
Потребности
Статьи
Новости
Публикации
Контакты

Печь - барбекю

Построить печь под силу любому хозяину, при этом работа не требует каких-то специальных навыков. Сооружение из натурального камня многофункционально, в нем можно жарить, тушить, вялить и даже коптить. В предлагаемом варианте барбекю есть топочная часть, поленница, две столешницы, умывальник, крыша.
Планирование

 Вначале выбирают удобное место — небольшую площадку 2x3 м. Обычно это в центре зоны отдыха, желательно недалеко от дома, можно расположить рядом с водоемом или альпийской горкой. Барбекю устраивают под навесом или делают крышу непосредственно над очагом.
Фундамент

 Он должен соответствовать запланированной площади барбекю. Вначале роют траншею глубиной около 30 см, заполняют щебнем или гравием, хорошо проливают водой и утрамбовывают. Это так называемая подушка, поверх которой укладывают металлическую сетку или несколько арматурных прутьев (их располагают также в виде решетки). Затем по периметру подушки сооружают опалубку высотой 10 см и заливают бетоном. Через пару дней можно приступать к строительству самого барбекю.
Подготовительная работа

 Потребуется примерно 15 газосиликатных блоков, 150 штук печного кирпича, 6-8 ведер глины, мешок цемента и песок средней зернистости, хорошо промытый водой. Для работы лучше заранее запастись молотком каменщика, мастерком, лопатой, двумя десятилитровыми ведрами и двумя емкостями (80-100л) для замешивания глиняного раствора и ящиком для приготовления песчано-цементного раствора.
Глиняный раствор: шесть ведер измельченной красной глины насыпают в бочку и заливают доверху водой. Через пять-семь дней все тщательно перемешивают до образования однородной массы, по консистенции напоминающей кисель. Непосредственно перед кладкой два-три ведра глиняного раствора выливают через сито в ящик. Туда же добавляют столько же заранее просеянного песка, 1 л цемента. Эту смесь нужно хорошо вымешать. Раствор должен быть средней густоты. Как определить, что он получился необходимой консистенции и при нагревании печки не даст трещин? Зачерпните его немного краем мастерка и наклоните последний под углом 45 град. Если раствор сполз без остатка — это именно то, что надо. Для облицовки сооружения камнем потребуется и песчано-цементный раствор (3:1). Делают его из промытого, а лучше речного песка. На облицовку барбекю уходит примерно тонна камней (булыжник размером с футбольный мяч), желательно красно-бордового цвета. Подходят камни, у которых хотя бы одна из сторон плоская, она будет лицевой. Если таких булыжников мало, их легко наколоть обычной кувалдой.
Кладка

 Из газосиликатных блоков выкладывают пьедестал с поленницей (ниша для дров). Его высота 70 см, размер поленницы — на усмотрение хозяев, но нужно рассчитать, чтобы в ней вмещалось дров на две-три топки. Для возведения печки (топочной части и дымохода) используют кирпич. Как видно из схемы, основание выкладывают в два ряда кирпича. Его кладут вдоль сторон печи, при этом края кирпича должны выступать вперед, так как в последующем все барбекю будет облицовано натуральным камнем. Свод печи можно делать прямоугольной формы или в виде арки, в последнем случае из досок делают опалубку нужной формы. Размер топочной части по ширине должен быть на пять-семь кирпичей и в глубину — на три. Если перекрытие арочное, то кирпичи при кладке верхних рядов стесывают с одной стороны в виде однобокого клина. Для прочности свода используют арматуру. Следующий этап — строительство трубы (дымохода), которую выполняют в полкирпича. Важно не забыть в дымоход вставить задвижку, а также вывести по задней стенке небольшой изгиб, так называемый зуб, что улучшит тягу.
Нужные «мелочи»

 На одном уровне с печкой можно сделать из блоков нишу в форме полусферы, в которую помещают раковину и подводят воду. По задней поверхности барбекю снизу и сверху выкладывают небольшие ниши для ведер с водой, при этом желательно, чтобы они закрывались дверьми (типа духовки). Для чего нужна вода? Вы убедитесь в ее необходимости, когда будете готовить блюда, и при этом придется часто мыть руки. Такой прием очень практичен, прост и необходим. Для удобства по бокам барбекю нужны столешницы (рабочие столы). Их можно сделать из дерева или бетона, облицевав поверхность керамической плиткой. Все остальные пустоты выкладывают также из газосиликатных блоков. Если решили сделать крышу непосредственно над барбекю, по углам с четырех сторон при кладке нужно заложить вертикальные трубы, на которые будут опираться стропила кровли. Не забудьте подвести и установить под крышей освещение и розетку. После этого сооружение можно облицовывать камнем. Чтобы барбекю было многофункциональным, сделайте металлический ящик для углей, с подставкой для шампуров и пластин, которые потребуются при готовке жаркого и рыбы. Чтобы все готовилось быстрее, не забудьте и про заслонку (вырезают по форме свода печи, немного увеличив размер.). Желательно барбекю строить под большим навесом, где можно из камня сделать стол и скамьи.

Источник: http://aktivzem.com.ua/

Последние публикации

26/11/2013 - Выращивание тимофеевки из семян подробности
22/10/2013 - Срок исковой давности, как правильно им распорядиться подробности
14/10/2013 - Мобильный телефон от дешёвого к дорогому подробности
11/10/2013 - Вызов сантехника в СПб. Ремонт газовых колонок Нева. подробности
03/10/2013 - Как рассчитывается стоимость грузоперевозок подробности
01/10/2013 - Африканское сафари. подробности
01/10/2013 - Охота на белку подробности
30/09/2013 - Секреты выращивания тенелюбивых овощей из семян подробности
17/09/2013 - Использование бензинового генератора подробности
02/09/2013 - Как сделать ногти идеальными подробности
30/08/2013 - Изучение качественной стороны процесса изнашивания подробности
30/08/2013 - Баки – особенности, преимущества, виды подробности
27/08/2013 - Клининговые услуги по уборке территорий подробности
21/08/2013 - Садовые воздуходувки подробности
17/07/2013 - Насосы Керхер: подбираем оптимальный вариант для дачи подробности