Донские сады яблоко
яблоня
ООО СХП
яблоки
яблоко яблочный сад
Донские
яблоко
яблоки
Сады
саженец яблоко
 
Главная
Продукция
Деревья
Цветы
Потребности
Статьи
Новости
Публикации
Контакты

Этот «северный виноград» или чем полезен крыжовник

Крыжовник недаром называют « северным виноградом», поистине он является тем растением- сокровищем, в котором сосредоточенно огромное количество веществ ценных для здоровья и жизни человека. Остановимся на самых значимых его составляющих в этом аспекте. Чем ещё полезн крыжовник?Тем что в ягодах крыжовника содержится большое количество органических кислот, макро и микроэлементов, так в ста граммах ягод находится 200 мг калия, 0. 5 г железа, 30 мг кальция и 75 мг магния. Богаты плоды крыжовника такими важными и необходимыми для жизнедеятельности организма витаминами как A и E, а витамина C в них больше чем, например, в малине или вишне. Кроме того, полезен крыжовник тем что в ягодах присутствуют такие важные активные соединения как флаваны и антоцианы. Являясь мощным антиоксидантом, антоцианы регулируют деятельность организма, помогая приводить его в норму, а флаваны обладают неплохими антибактериальными и антимикробными свойствами. Естественно, в разных сортах крыжовника  содержание витаминов и антиоксидантов неодинаково. В светлых сортах, например, больше витамина E, который очень необходим пожилым людям, он препятствует развитию такого страшного заболевания как болезнь Альцгеймера, то есть старческий маразм. А вот в темноокрашенных сортах более чем в два раза больше антоцианов.

 А такого важного микроэлемента как железо в  крыжовнике  в два раза больше чем в яблоках. Крыжовник это и лекарственное растение, издавна известны его лечебные качества. Его применяют при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы : при повышенном артериальном давлении, анемии, при закупорке сосудов, для профилактики инфарктов, при капиллярных кровоизлияниях. При нарушении обмена веществ и ожирении. Из-за повышенного содержания железа ягоды полезны для женщин уже далеко не бальзаковского возраста при различных климактерических проблемах.
 Помогает он также при заболевании почек и мочевыводящих путей, обладает небольшим слабительным и мочегонным свойствами. Соком крыжовника с медом лечат простудные заболевания и ангины. Жарким летом, изнывая от дневного зноя нет ничего лучше холодненького морса из холодильника, приготовленного из ягод и меда. И вкусно и полезно. Есть данные, что плоды крыжовника обладают противоопухолевыми свойствами, так как они содержат вещество серотонин, который является гормоном счастья. Благодаря, таким веществам как пектины, полезен крыжовник при выводе из организма радионуклиды и тяжелые металлы, освобождая его от опасных шлаков.

Поэтому крыжовник полезен  в–первую очередь, тем людям, кто работает во вредных отраслях промышленности, тем, кто постоянно впитывает в свой организм растворенные в воде и воздухе вредные химические вещества.

Кисло-сладкие ягоды крыжовника  - излюбленное лакомство детворы. Они содержат большое количество пектина. Поэтому из них готовят мармелад, джем, часто смешивая и с другими ягодами, соки, варенье, варят компоты, делают вкусные десерты и соусы. Наиболее вкусным считается варенье из черноплодных сортов, считается, что оно способно удовлетворить любой изысканный вкус. Незрелый зеленый крыжовник маринуют и делают приправы к мясным блюдам.

Отдавая дань целебным в народной медицины и пищевым свойствам крыжовника, нельзя забывать и о противопоказаниях. Больным с язвой желудка и 12-перстной кишки, с гастритом следует воздержаться от этого лакомства. А косточки и кожица плодов крыжовника rмогут привести к обострению энтероколита. С осторожностью надо употреблять ягоды и людям, страдающим диабетом. Так что, употребляя в пищу плоды крыжовника , необходимо учитывать свои медицинские показатели.

Источник: http://narod-medici.ru/

Последние публикации

26/11/2013 - Выращивание тимофеевки из семян подробности
22/10/2013 - Срок исковой давности, как правильно им распорядиться подробности
14/10/2013 - Мобильный телефон от дешёвого к дорогому подробности
11/10/2013 - Вызов сантехника в СПб. Ремонт газовых колонок Нева. подробности
03/10/2013 - Как рассчитывается стоимость грузоперевозок подробности
01/10/2013 - Африканское сафари. подробности
01/10/2013 - Охота на белку подробности
30/09/2013 - Секреты выращивания тенелюбивых овощей из семян подробности
17/09/2013 - Использование бензинового генератора подробности
02/09/2013 - Как сделать ногти идеальными подробности
30/08/2013 - Изучение качественной стороны процесса изнашивания подробности
30/08/2013 - Баки – особенности, преимущества, виды подробности
27/08/2013 - Клининговые услуги по уборке территорий подробности
21/08/2013 - Садовые воздуходувки подробности
17/07/2013 - Насосы Керхер: подбираем оптимальный вариант для дачи подробности